Porkka BC/BF 24-100 SH Blast Chiller/Freezer

Bredde (mm) 1500
Dybde (mm) 1200
Høyde (mm) 2100
Blast Chilling capacity* 100 kg/90 min.
Blast freezing capacity** 55 kg/2,5 h
Shock freezing capacity*** 100 kg/6 h
Connected power for central plant system 2100 W / 230 V


The refrigerating capacity is informed according to the regulations and requirements of the DHSS.
* Blast chilling capacities have been calculated using GN1/1 trays 65mm deep with a product thickness of 50mm entering at +70 to +3°C within the stated time period.
** Blast freezing capacities have been calculated using GN1/1–65mm deep trays with a product thickness of 50mm from 0 to –18°C.
*** All Porkka appliances meet international standards and requirements for Blast Chilling of foodstuffs.

Varenummer: 27852eab2973 Kategorier: ,

Beskrivelse

Utvalget av Porkka BC Blast Chillers og de kombinerte  BC/BF Blast Chiller og Blast Freezers, er stort og allsidig.

Trill-inn modeller i ulike størrelser for bruk med GN1/1 og visse GN2/1 traller.

BC og BC / BF 24-100 er til vognoperasjon. GN1 / 1 traller kan rulles inn i disse skapene, lastet med GN1 / 1 skuffer. BC / BF modeller leveres med isolert gulv med valgfri rampe.