Porkka DHMC digital varme- og fuktighetskontroll

Porkka har over flere år utviklet en revolusjonerende varmebenk for å holde maten varm, DHMC™. DHMC™ er utviklet for å lagre ferdiglaget mat i timevis uten at det går på bekostning av matens struktur og smak

Prinsippet er å legge til fuktighet kombinert med varme og tvungen luftsirkulasjon, effekten av dette nøytraliserer uttørking av produkter som skjer i standard varmeskap.

Det er i dag mange DHMC™ benker i bruk på både militærbaser, hoteller restauranter, marine fartøy og skoler og DHMC™ har blitt tildelt “Innovation Award” (innovationspris) av LACA (Local Authorities Catering Association)