Porkka Hot Line til servering av mat2018-05-04T11:10:53+00:00

Porkka Hot Line for servering av mat

Porkka tilbyr ett bredt sortiment for oppbevaring og servering av varm mat til hoteller, restauranter og catering. Porkka HoReCa-utstyret er designet og produsert for proff markedet og produktene oppfyller de strengeste krav. Benkens allsidighet gir både god og enkle bruk, samt lavt strømforbruk som gjør at benkene er miljøvennlig

Modulær konstruksjon

Den modulære designet er fleksibelt og gjør at en kjøkkenkrok utformes for å arbeide med maksimal effektivitet. Fire bredder, åtte hovedtyper og fire undertyper gjør at du kan lage din egen enhet ut i fra eget ønske

Hot Line benker er spesialdesignet for å møte kravene til restauranter og cateringfasiliteter. Hot Line benker er beregnet til oppbevaring og servering av forvarmede matvarer. God luftsirkulasjon sikrer at produktene lagres til nøyaktig riktig temperatur.

Hot Line benker design kombinerer brukervennlighet, allsidighet, enkel vedlikehold og rengjøring med pålitelighet og lang levetid.

Oppbevaringsskap for varm mat

Porkkas Hot Line-serie med varmemontre er ideelle både til lagring og servering av ferdiglaget mat. Den prefabrikkert konstruksjon er allsidig og gjør at enhver kjøkkenkrok driftes med maksimal effektivitet. Laget av høyeste kvalitetsmaterialer og komponenter i rustfritt stål klasse AISI 304 innvendig og utvendig, utstyret er lett å rengjøre og bygd for å vare. Funksjoner som er inkludert:

• Redusert energiforbruk
• Fleksibel modulkonstruksjon
• Lav levetidspåvirkning
• Enkel å betjene og enkel å bruke
• Enkel rengjøring og vedlikehold
• Vifteassistert luftsirkulasjon for jevn temperatur i hele skapet
• Oppvarmet, fjærbelastete tallerkendispensere

Hovedtyper

  • BM Vannbad (+30…+90°C), skap (+30…+75°C)
  • BM/HT Oppvarmet topplate (+30…+70°C) med BM for saus (+30…+90°C), skap (+30…+75°C)
  • HT Topplate (+30…+70°C), skap (+30…+75°C)
  • NT Nøytral topplate, skap (+30…+75°C)
  • PH-28 Oppvarmet tallerkendispenser for Ø 240 – 280 mm diameter tallerkener (to sylindre) +30…+70 °C
  • PN-28 Nøytral tallerkendispenser for Ø 240 – 280 mm diameter tallerkener (to sylindre)
  • PH-32 Oppvarmet tallerkendispenser for Ø 290 – 320 mm diameter tallerkener (en sylinder) +30…+70 °C
  • PN-32 Nøytral tallerkendispenser for Ø 290 – 320 mm diameter tallerkener (en sylinder)

Bredde og Sub-typer

  • 46 460 mm (PH och PN)
  • 86 860 mm
  • 126 1260 mm
  • 166 1660 mm

SUBTYPER

  • 0 Skap uten dør, nøytralt skap
  • 1 Dør
  • 2 2 teleskopskuffer som tar GN-beholdere opp til 150 mm dype
  • 3 3 teleskopskuffer som tar 2 x GN-beholdere opp til 100 mm dype og 1 x 65 mm dyp